Az igazán finom és aromás kávé elkészítése igazi művészet.
Ahhoz, hogy az ital megfelelő minőségű legyen, sok tényezőt kell figyelembe venni.
Érdemes például a kávébabot felhasználni, és a víz és az edények hőmérsékletét figyelembe véve közvetlenül a kávé elkészítése előtt megőrölni – emlékeztet Julia Arhipova szakácsnő, a BelNovosti hálózati kiadvány kulináris kérdéseinek szakértője.
Azt is érdemes megérteni, hogy a vízminőség fontos szerepet fog játszani.
Miért nem a csapfolyadék a legjobb megoldás?
Érdemes megérteni, hogy a közönséges csapvíz fémek és sók forrása. Emiatt a kész italnak kellemetlen utóíze lesz.
Még ha át is haladja a tisztítási szintet, bíznia kell a szűrőrendszerben.
Ezért a kávé elkészítéséhez először meg kell tisztítani a vizet. Használhat palackozott vizet is.
Ha jó minőségű folyadékot használ, a kávé íze kellemesen meg fogja lepni.
Korábban beszéltünk arról, hogyan lehet jelentősen javítani a kávé ízét három trükk segítségével.